毎年沖縄へお越しのたびに神村酒造へお越しくださる石原夫妻とお友達のご夫妻！ 伊江島で伊江島出身の唄者のライブとユリまつりを楽しまれたそうで ゆんたく（おしゃべり）しながら美しいユリ畑の写真などを見せてくださいました。 お花いっぱいの島で好きな歌を聴けるって幸せなひととぎだな～と思いました。 沖縄へお越しのたびに蔵までお越し頂き、また新宿伊勢丹で開催される沖縄展にも毎年お越し下さり感謝の気持ちでいっぱいです。 ご来店誠にありがとうございました！ また、新宿にてお会いできる日を楽しみにしています。...
国際通りで人気の屋台村の皆様が泡盛蔵見学にお越し下さいました！ 皆さん、前日も遅くまでお仕事だったのに午前中の見学。 泡盛蔵見学も熱心に聞いていて、仕事への情熱を感じます。 試飲タイムでは、泡盛の特徴と食事とのペアリングの話をすると皆さんお店のメニューでどのように活かすかを考えるようでした。 毎月、屋台村の同業者同士で泡盛と那覇の歴史など勉強会を開催しているそうです。 私もたまに飲みに行く屋台村ですが、どの店も泡盛のことやお料理のことを質問するとスタッフの皆さんんも 親切に教えてくれます。その心地よさの裏には皆さんが学ぶ時間を大事にしていることが影響しているのかも。。屋台村の取り組み素晴らしいな～と思いました。 「繁盛の法則」には「学ぶ姿勢」が大事ですね！ 皆さんもぜひ国際通りにある屋台村へ飲みに行って下さいね。 ご来店誠にありがとうございました！！...
3月16日（土）17日（日）お天気に恵まれた神村酒造の『感謝祭』 野外ステージは、地元のアーティストの皆さんによる歌や踊りで盛り上げていただきました！ ライブもカチャーシーも盛り上がりました！ 振る舞い泡盛コーナーも大忙し！！ ぽかぽかな春の陽ざしを浴びながら飲む泡盛は最高！ ご来場の皆様もご機嫌です♪ 毎年、家族でお越しくださるお客様もいっぱい♪ お子様の成長が感じられて私たちも嬉しかったです！！ 多くの皆様のご協力とたくさんのお客様のご来場で今年の感謝祭も無事に終了することができました。 スタッフ一同心より御礼申し上げます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 有限会社 神村酒造 〒904-1114 沖縄県うるま市石川嘉手苅 570番地 電話番号：0120-841-628 FAX番号：098-964-7627 メールアドレス：order@kamimura-shuzo.co.jp ショッピングサイト：http://www.koosugura.jp...
第14回神村酒造『感謝祭』 今年もたくさんの方々のご協力を頂いて無事に終了することができました。 今年は、泡盛の女王の翁長さん、新里さんもお手伝いに来てくださいました。 工場内ではお楽しみの利き酒コーナーを開催 店内では限定品の試飲コーナーが大人気！ あしゃぎでは、土曜日に泡盛倉庫の比嘉さん、日曜日にはコスタビスタホテルの砂辺さんが「泡盛BAR」で美味しい泡盛カクテルを提供。 南城市のCheese Guy ジョンさんは、イギリスからきた弟さんと従妹と一緒にチーズの試食販売！ 美味しいチーズの香りが漂っていました。 日曜日には、古酒と相性抜群の謝花きっぱんの冬瓜漬けの試食販売もありました。 外の屋台では、BONESのバーガー＆カレー、宇加地の焼きそば＆焼き鳥とおつまみも充実！ 新鮮野菜の販売！ 宮城ファームのトマトは甘くて濃厚な味♪ 暖流ジェラードが人気のうるまジェラードさんも出店！ そして両日11時からは、バイオジェット塚原社長による『芳醇酵母の魅力』についての講演会！ 講演会のあとは、泡盛合わせ式！100年古酒を目指してお客様とともに行う古酒造りセレモニー お買い物のあとは抽選会！2,000円に1回の抽選で外れなし！！ お客様もご家族で楽しまれていました♪ ステージイベントも地元の人気者が盛りだくさんいっぱいでした。 続きは、ブログ第14回神村酒造『感謝祭』２にて。。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 古酒蔵（くーすぐら） 有限会社 神村酒造 〒904-1114 沖縄県うるま市石川嘉手苅 570番地 電話番号：0120-841-628 FAX番号：098-964-7627 メールアドレス：order@kamimura-shuzo.co.jp ショッピングサイト：http://www.koosugura.jp ...
野菜ソムリエプロでアスリートフードマイスターの津波真澄先生をお招きして開催された『もろみ酢身体リセット料理セミナー』には、「泡盛は飲むけど、もろみ酢は全く飲んだことない方」から「いつも飲んでいるしお料理にも使ってます」という上級者までたくさんの方にお越し頂き、和やかな雰囲気の中開催されました。 まずは、泡盛ともろみ酢ができるまでの工程を見学！ 見学の後は、お楽しみ試飲タイム♪ 「カリー」で乾杯してスタートしました!(^^)! 【本日のお料理】 ・もろみ酢・泡盛（守禮30度）・シークヮーサーdeチキンロール ・もろみ酢で簡単カラフル切干大根 ・もろみ酢で和風ピクルス ・うめかおるdeクラッシュゼリー ・うめかおるde白玉だんご 【本日のお飲み物】 ・うめかおる ・琉球もろみ酢 ・青切りシークヮーサーソーダ 津波さんからは、もろみ酢やうめかおるに含まれるクエン酸やアミノ酸が身体にどのように良いのか シークヮーサーの成分、ノビレチンやタンゲレチンのお話もあってとても勉強になりました。 栄養成分を逃さないで効果的に頂食べれる調理法のコツも教えて頂いて 皆さん、熱心に説明を聞いて実食しながらメモをとったりしていました。 うめかおるで作る白玉だんごは、セミナー参加者の方が挑戦！ 白玉粉を水でこねる代わりにうめかおるを加えていきます。 耳たぶほどの柔らかさになるまでコネコネしたら、まるめて熱湯にいれる。。。 意外とカンタンで美味しいししかもヘルシーなメニューばかり。 お一人で参加した人も親子で参加した人もお友達同士で参加した人もみんな和気あいあいと 和やかな雰囲気で楽しい時間となりました。 ご参加の皆さま誠にありがとうございました。 レシピが欲しい方は、神村酒造蔵元直売店『古酒蔵』までお越し頂けたら 差し上げておりますので、スタッフまでお気軽にお声がけ下さい。 神村酒造蔵元直売店『古酒蔵』（くーすぐら） 沖縄県うるま市石川嘉手苅570番地：TEL098-964-7628 営業時間：１０時～１７時 （休日：第３・第４・第５日曜日） 今月のお休みは、2月17日(日)・24日(日)...