飲めるお店

10月25 秋泡盛飲めるお店

東京代田橋にある沖縄酒場SABANIさんから秋泡盛が好評です! とご報告ありました。 沖縄直送の食材をこだわりの調理法でどのメニューも美味しいと 人気のお店「沖縄酒場SABANI」さん 神村酒造とは開店当初からのお付き合いです。 暖流や守禮だけでなく限定泡盛も提供していただいております。 秋泡盛は「スクガラスの唐揚げ」との究極マリアージュと絶賛! 注文後、すぐに提供できるので秋泡盛をロックで頼むと氷が程よくなじんだ頃に提供できるそうです。 こだわりのメニューがたくさんあるので お近くの方は、ぜひお立ち寄りください。 「秋泡盛とスクガラスの唐揚げ」の究極マリアージュを体験できるのは 代田橋沖縄タウン内「沖縄酒場SABANI」と姉妹店の「てぃんさぐぬ花」 詳しい情報は下記をご覧ください。 仲間とわいわい楽しみたい方は ▼沖縄酒場SABANI 住所 東京都杉並区和泉1-3-15 沖縄タウン大都市場内 TEL 03-3322-0382 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13058371/ 沖縄スローフードをゆっくり味わいたい方は ▼てぃんさぐぬ花 住所 東京都杉並区和泉1-3-15 沖縄タウン大都市場内 TEL 03-3321-2139 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13125824/...

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8月20 山羊ボロネーゼ!!

神村酒造から車で5分ほどのところにある「やぎとそば太陽」さんで 今年のがちめしグランプリでグランプリを受賞した 『山羊ボロネーゼ』を食べてきました!! ヤギ肉ででボロネーゼ???と思いながら恐々食べてみたのですが なんとも言えない絶妙なバランスで食べた後の口の中に残る ほのかな山羊の香りが上品で、コシのあるパスタとの相性も良く さすがにグランプリの味!という感じでした。 「やぎとそば太陽」さんには、やぎラーメンや山羊汁、やぎカレーなど 山羊メニューはもちろんですが、山羊を使っていない普通の沖縄そばや ビーフストロガノフなど、メニューが豊富です。 営業時間は11:00~23:50 ランチからディナー、神村酒造の暖流・守禮・闘牛など泡盛も充実です。 お近くへお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。 ▼やぎとそば太陽の詳しい情報は下記をご覧ください。 http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou  ...

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8月02 沖縄食材を使ったバル(欧風料理)YANBARU

東京都杉並区の沖縄タウンにあるYANBARUをご紹介。 沖縄食材を欧風料理にしたYANBARUには、暖ボールにピッタリなお料理がいっぱい! 沖縄直送の新鮮な「島野菜のバーニャカウダ」と那覇の漁港より直送の「鮮魚のカルパッチョ」。     バーニャカウダにはアンチョビではなく、スクガラスディップと屋我地島の天然塩をつけて頂きます。 石垣島から直送の希少な「もろみ豚三枚肉の自家製ベーコン」と島豚ソーセージの三種盛り。 イラブチャーのフリット(ヒパーチ入り塩・スパイシーソース)と本部町八重岳ベーカリーの全粒粉の天然酵母パン きびなごと島らっきょうのアヒージョ。石垣牛と島かぼちゃのアヒージョ。 トマト味の冷製ソーミンとフーチバーのジェノベーゼ(沖縄そばの生めんが使われております) もう、ビックリするほど美味しい麺なんです。 左)クレームダンジュ with冬瓜浸けと冬瓜浸けを煮詰めたシロップ 右)ヤギミルクのジェラート自家製ピーナッツ黒糖 沖縄食材を、丁寧に調理しバルスタイルとしてご提供してくれます。 とにかく、食べると感動と幸せでお腹いっぱいになるお店です。 沖縄の職人たちの作ったお皿やグラスと、こだわりのアンティーク空間で大人な時間が楽しめます。 お近くの方は、ぜひ一度行ってみてください。 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13172822/  ...

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8月01 パークハイアット東京にて暖流

新宿の高層ビルにあるパークハイアット東京の41階ピークバーのメニューで 暖流30度が飲めるようになりました! なんと泡盛で飲めるのは「暖流30度」のみ。 「暖流のハイボールをお願いします」と注文したら「暖ボールですね!」と 言われました(*^^*) 今月メニュー化されたばかりなのに 「暖ボール」ということを知っていたバーテンダーさんに感激でした。 都会の夜景を見ながらの「暖流」最高でした♪ http://tokyo.park.hyatt.com/ja/hotel/dining/ThePeakBar.html...

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6月29 泡盛倉庫

  ◎泡盛倉庫 会員制BARで一般ではなかなか手に入らないビンテージ泡盛などが楽しめる泡盛マニアにはたまらないお店。 店主比嘉さんの泡盛に関する知識が豊富で、お話を聞きながら飲む古酒がなんとも心地よくしみわたります。 泡盛ととうがん漬けやチョコレートなどスイーツと合わせて頂ける新しい発見も楽しめるお店です。 〒900-0033 沖縄県 那覇市久米2丁目8-14-4F 電話番号:0988690808 日曜定休 http://awamorisouko.jp/ 投稿者・中里陽子...

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