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- 2023.12.04 年末年始のお休みについて
- 2023.07.12 沖楽から取材受けました！
- 2023.07.12 『守禮3年古酒43度』TWSCで金賞受賞
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戦後、人々の
心を癒す酒として
神村酒造について
明治15年、神村盛真により那覇市繁多川の地で創業し、ラベルのない頃は「神村のお酒」として親しまれ、その後「神村・守禮・スリースター」の銘柄でビンや壷に詰められ、戦後人々の心を癒す酒として愛飲されてきました。
昭和33年には初めてオーク樽貯蔵泡盛の研究を始め、昭和43年、オーク樽熟成古酒「暖流」を販売し、泡盛の世界に新しい境地を開きました。平成11年には、より良き環境を求め沖縄本島中部の緑豊かな石川高原の麓（ふもと）に酒造所を移転しました。
神村酒造では、受け継がれた技と心を育みながら、人々に夢とやすらぎを与える旨い泡盛を目指し、これからも日々精進してまいります。 一人でも多くの人に、神村酒造の泡盛を愛していただきたく思っています。今後とも、ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
五感で楽しみ「心に残る」泡盛蔵見学
神村酒造では、泡盛蔵見学や試飲、泡盛の地下蔵預かり古酒サービス等を
行っております。沖縄での旅の想い出にぜひお立ち寄りください。
神村酒造の泡盛蔵見学は、ガラス越しの見学ではありませんので、
モロミの香りや、工場内の雰囲気を五感でお楽しみ頂けます。
見学の後には、数種類の泡盛やノンアルコールのクエン酸飲料もろみ酢を
試飲することができますので、きっとお好みの味に出会えるはずです。
1名〜15名様まで、1グループとしてご案内いたします。
予約制となっておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
神村酒造のおすすめ商品
守禮３年古酒４３度
深みのある甘みと43度の力強さ、オイリーでなめらかな余韻が特徴の古酒です。食事をした後、オンザロックでお楽しみください。また、お食事中は水割りがおすすめです。
暖流30度
2016年春季全国酒類コンクール第1位特賞受賞。当蔵人気NO.1。オーク樽の甘い香りとコクと心地よい苦味のバランスのよい泡盛。
芳醇浪漫35度
酵母のチカラにより、生まれた甘くて香ばしい風味は、煮物料理との相性が良くお湯割がおすすめです。
尚KAMIMURA
沖縄のハイビスカスから採取した花酵母で仕込み、蒸溜を三回重ねました。柑橘系の華やかな香りが特徴です。
暖流古酒40度
厳選された古酒のみでブレンド。樽熟成由来のバニラのような甘く華やかな香りはオンザロックなどでゆっくりと楽しめます。
守禮原酒51度 芳醇酵母仕込
蒸留後一切水を加えていない原酒を粗濾過で仕上げました。濃厚な香りと味わいをお楽しみ下さい。
守禮４４度
「守禮44度」は、製造の段階より古酒造り用にと造られており、アルコール度数も44度と高く、さらに熟成に必要な油成分等を残すため、粗めの濾過のみで仕上げております。
冬泡盛
冬泡盛はおでんや煮物料理に合わせて造った泡盛です。
芳醇酵母の泡盛をベースに3年古酒をブレンドしてつくりました。
芳醇酵母ならではの香ばしい香りとしっかりとした旨みが特徴です。
芳醇酵母の泡盛をベースに3年古酒をブレンドしてつくりました。
芳醇酵母ならではの香ばしい香りとしっかりとした旨みが特徴です。
守禮４４度シュロ巻壷（いちまん焼）
結婚記念、誕生記念などをきっかけに古酒(くーす)造りをご家庭でしてみましょう！ 将来が楽しみ?！
守禮３０度
「守禮30度」は、貯蔵した44度原酒の泡盛を30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。
琉球もろみ酢
天然発酵のクエン酸・アミノ酸で元気な毎日を応援します。黒糖のまろやかな甘さでストレートでお召し上がり頂けます。
うめかおる
紀州の南高梅果汁と琉球もろみ酢をオリゴ糖ですっきり美味しく仕上げたクエン酸飲料。そのままジュース感覚で、泡盛と割っても美味しい！
もっとおいしく、もっとたのしく。
グラスにロックでカランッと音を立てて飲むもよし。
沖縄のうっちん茶で涼みながら飲むのもよし。
神村酒造の泡盛、製品はそのままでも割ってもおいしくいただけます。
さらにおいしく、たのしくいただけるように
神村酒造スタッフが教えるおすすめの飲み方教えます。
動画紹介
