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5月08 泡コンinやぎとそば太陽

年に一度那覇からバスが出る泡コン(泡盛懇親会) 今年も県外からの4名のお客様を含めたくさんのお客様がご参加くださいました。 北中城や沖縄市でお客様をピックアップしながら神村酒造へ! バスの後方の席はサロンタイプになっているので、それぞれ配布されたコップで 暖ボールを飲みながら大人の遠足始まりです。 神村酒造に着いたらまずは泡盛蔵の見学。 皆様、真剣な様子で聞いております。 泡盛のできるまでの工程及び酵母や貯蔵法の違いなど 質問等を受けながら詳しくご説明。 どうやって味の違いが出てくるのかを学びます。 味の違いの説明を受けたあとそれぞれの泡盛と 相性の良いおつまみとのペアリング体験。 今回ご用意した泡盛は4点 ・魚料理と相性の良い『秋泡盛20度』 ・チーズと相性の良い『暖流古酒40度』 ・チョコレートと相性の良い『守禮古酒44度(ステンレスタンク&ビン熟成)』 ・黒糖とカカオニブと相性の良い『守禮甕古酒43度』 オイルサーデイン(左上)とスモークチーズ(右上) 泡盛チョコ(左下)と黒糖カカオニブ(右下) 泡盛だけの香り比べをした後にまずは泡盛だけ飲んで頂き そのあと、相性の良いおつまみを頂きながら泡盛を飲む という体験をしていただきました。 相性の良いおつまみと頂くと泡盛がますます美味しく感じます。 奥の方は「おかわり必要な方?」に元気よく手を挙げています(笑) 続きまして向かったのが『やぎとそば太陽』さん やぎとそば太陽の仲西さんのお料理の説明を聞いてから 乾杯の挨拶で懇親会スタート! 泡コン特別メニュー ・山羊カルパッチョ(暖流シークヮーサーソース ) ・山羊串焼き ・山羊チーイリチー ・山羊煮こごり ・山羊肉の暖流ラタトゥイユ風 ・菜の花のおひたし ・イベリコ豚レバーパテ ・アスパラ山羊巻き ・山羊そば(小) ・今帰仁産オッパアイス 中には山羊が苦手。。。だと思っていた方も いらっしゃったのですが、仲西さんの山羊愛あふれる お料理で「美味しい!」「山羊ってこんな食べ方もできるんだ!」 と最後は「感動しました」と言ってくださる方もいらっしゃいました。 山羊ジョーグー(山羊好き)にはたまらない時間となりました。 各テーブルごとの自己紹介タイムを終えて みんなで記念写真♪お友達も増えていい笑顔です。 ご参加の皆様、ありがとうございました。 「やぎとそば太陽」の仲西さん 美味しいお料理ありがとうございました。 ▼『やぎとそば太陽』さんの詳しい情報は下記をご覧ください。 http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou...

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4月28 レタスクラブ5月号で『暖流』デビュー♪

いつもご愛顧頂きありがとうございます! 本日は、神村ファン、暖流ファンに嬉しいご報告です!(^^)! 実は、4月25日発売、5月号のレタスクラブの人気コーナーで暖流がデビューしました~♬ 暖流が登場したのは、P142の「新久千映の取り寄せつまみ生活」というコーナー 「ワカコ酒」でおなじみの飲んべえマンガ家・新久千映さんの激ウマつまみのお取り寄せで あれこれ工夫してお酒と合わせる物語。 マンガですが、「暖流30度」だとちゃんとわかります(^^♪ 暖流に合わせてくれたのは、「千駄木 腰塚」さんの自家製コンビーフ。 アレンジメニューの紹介もあってあまりに美味しそうなので、思わず注文してしまいました。 届いたら、漫画の通りに食べ合わせてみたいと思います。 暖流30度のハイボールだから「暖ボール」とちゃっかり説明も入っています(笑) 働く主婦に人気のレタスクラブ。 お酒好きな方にもおつまみになりそうな簡単料理 の紹介などもあり、かなり読み応えあります。 レタスクラブに掲載して頂くことになったのも 製造スタッフが愛情込めて美味しい泡盛作ってくれていることと 泡盛繋がりのご縁といつも支えてくださっている皆様のおかげです。 心より感謝申し上げます。...

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4月08 【5/4イベント情報】泡コンinやぎとそば太陽

今年の泡コンは、うるま市で人気のヤギ料理店「やぎとそば太陽」さんとコラボ! ヤギが苦手な方でも食べやすい料理を作りたいという思いから、自分で工夫した餌で育てた ヤギを「やぎラーメン」や「やぎボロネーゼ」など独自メニューで「ガチめしグランプリ」で 2016年2017年と2連覇した名店です。 ▼やぎとそば太陽さんの情報は下記をご覧ください。 http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou 神村自慢の泡盛と美味しい料理を楽しみながら、 泡盛好きな仲間と楽しく過ごすイベントです。ぜひお誘いあわせの上ご参加ください。 なお、送迎バス(下記参照)もご用意しております。 開催日 平成30年5月4日 13:20~17:30 (バス組12:00~19:00) 会 費 大人3,500円 小人3,000円(小学生以上) バス賃 2,000円 ※バス利用者のみ ○バス利用者は、下記バス道順途中にある他のバス停でも 乗降は可能ですので、希望のバス停を教えて下さい。 参加定員 30名 お申込方法 お電話またはメッセンジャーにて 参加者の名前・TEL・人数・バスの利用有無 のご連絡をお願いします! ※お酒の会のため年齢確認ございます。 神村酒造 098-964-7628(受付・9:30~17:00) 【スケジュール】 12:00 バス利用者集合(おもろまち駅DFS側バスプール) 13:20 神村酒造集合(バス到着) 13:30 泡盛工場見学 15:00 神村酒造出発、やぎとそば太陽へ移動 15:10 「やぎとそば太陽」到着 15:30 泡コン開会 開会挨拶 乾  杯 歓  談 16:30 いいね~大会&ゲーム 歓談&お食事 17:30 閉会 17:45 バス出発 19:00 おもろまち駅着 【バス道順】(調整可) (往路) 12:00 おもろまち駅 12:10 大平バス停 12:20 長田バス停 12:35 瑞慶覧バス停 12:50 胡屋バス停 13:00 コザ十字路バス停 13:20 神村酒造 (復路) 17:45 やぎとそば太陽 18:05 コザ十字路バス停 18:15 胡屋バス停 18:30 瑞慶覧バス停 18:40 長田バス停 18:50 大平バス停 19:00 おもろまち駅...

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3月27 【新商品】守禮ブルー3年古酒25度

沖縄の美ら海をダイビングしているような泡盛ができました! フルティーな甘い香りと優しい口当たり。 キレのあるすっきりとした後味。 熟成させた古酒を飲みやすい25度に仕上げておりますので、 まずはオンザロックでお楽しみ下さい。 詳しい情報は下記をご覧ください。 http://www.koosugura.jp/SHOP/shurei-blue720.html ...

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3月24  神村酒造の『泡盛MICE』が取材されました!

神村酒造の『泡盛MICE』が、本日放送された琉球放送の「MICEが地域を経済を熱くする!」の番組で 取材されました! 『MICE』 MICEとは、Meeting(会議・研修・セミナー) Incentive tour(報奨・招待旅行) Convention またはConference(大会・学会・国際会議)、 Exhibition(展示会)の頭文字をとった造語 沖縄県でも沖縄経済を観光だけでなくMICEでさらに盛り上げようと力を入れています。 神村酒造では、2009年から泡盛を通して沖縄でMICEに取り組む 皆様のお役に立てるように様々な企画で取り組んでおります。 2010年・2011年、2年連続で沖縄MICEコンテンツコンテストにおいて、 独自の工夫を凝らした沖縄らしいプランとして高い評価をうけ、賞を受賞しました。 MICEのちょっとした息抜きに当社では単なる観光だけでない、 沖縄らしさをアピールするために取り組んでおります。 2010年「沖縄MICEコンテスト・会議運営部門」 2011年「沖縄MICEコンテスト・アフターMICE部門」において 高い評価を受け賞を受賞しました。 ◎五感で感じて心に残る『泡盛蔵見学』 ガラス越しでない泡盛蔵見学を通して 500年以上の歴史を持つ泡盛について、原料米から泡盛ができるまでの 工程を、神村酒造スタッフお客様が心を込めてご案内しております。 蔵元直売店「古酒蔵」では色々な味わいの泡盛を飲み比べられ、それぞれ の美味しい飲み方をご提案、お気に入りの泡盛を見つけることができます。 ◎オリジナル泡盛 沖縄での報奨旅行・研修旅行の記念にオリジナルボトルを製作いたします。 予算に合わせたご提案を致しますので、お気軽にご相談下さい。 ◎『蔵人ケータリング』 神村酒造の蔵人が、パーティー会場に直接伺って、 泡盛を給仕しながら美味しい飲み方の提案や泡盛についてのお話をいたします。 また利き酒コーナーもあり、誰でも楽しめるプランとなっております。 ◎『泡盛合わせ式MICEプラン』 DMC沖縄と神村酒造の共同企画 大人気プランです ! 周年行事や次へのスタートをする場にふさわしい演出として「泡盛あわせ式」をご提案いたします。 沖縄では琉球王朝時代より、未来へ向けた幸福、成功を祈念して泡盛を酒壺に長期貯蔵する習慣があり、 今でも一般に継承されております。 その長期貯蔵された泡盛は、壺の中で熟成し、芳醇な古酒へと成長し美味しくなっていきます。 「泡盛あわせ式」は企業(あるいは個人)の更なる成功、発展を祈願しながら、共同で酒壺に泡盛を詰め、 貯蔵するとても高貴な儀式です。 ▼神村酒造のMICEプランについての詳細は下記のホームページをご覧下さい。 https://kamimura-shuzo.co.jp/tour/mice/  ...

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3月22 神村酒造「第13回感謝祭」笑顔!

神村酒造の感謝祭 お客様の笑顔でいっぱいでした♪ 家族が増えてお子様を連れてきてくれた皆様 県外からもたくさんのお客様が駆け付けてくれました! 地元の方も毎年楽しみにしてくださって嬉しいです♪ 他にもここでは紹介しきれないくらい、笑顔いっぱいの二日間でした。 神村酒造の感謝祭へご来場の皆様。 誠にありがとうございました! 神村酒造は、泡盛ある生活を通してお客様のやすらぎのために貢献し 社会の発展に寄与できるように精進いたします。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。...

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