泡盛と食のペアリング Tag

4月23 5/4泡コン(泡盛懇親会)開催します!

泡盛を学んで楽しんでお友達をつくろう! 昨年も大好評だった大人のバスツアー 『泡コン(泡盛懇親会)』 お申し込みはコチラ 今回は、神村酒造でペアリング体験つき泡盛蔵見学、 そしてペアリングを学んだ後、おしゃれな『CHOPPIN』で泡盛懇親会。 さらに『石川みほそまつり』にも行けちゃう! 盛りだくさんの内容で~す♪ 開催日 2024年5月4日 13:30~18:00 (バス利用者 12:00~19:30) 参加費 8,000円(バス利用)     4,000円(バス利用なし) 参加定員 30名 申込方法 電話受付 098-964-7628(受付時間9:30~17:30)      WEB受付 チラシのQR読み取りまたはコチラをクリック 申込締切 4月26日(定員になり次第締切りとなりますのでご了承下さい) 神村酒造蔵元直売店『古酒蔵』 沖縄県うるま市石川嘉手苅570番地 TEL0989647628 営業時間 10時〜17時 @kamimurashuzo @choppin_okinawa ************************************************ 泡コン(泡盛懇親会)は、バスで那覇から北上して神村酒造までお客様をお連れします。 到着したら、泡盛蔵見学! そのあとは、ペアリング体験! 今回、ペアリングには、泡盛の酒かす(カシジェー料理)をご用意します! カシジェーの女王ことカシジェー料理研究家のえりさんから 泡コンの日に提供してくれるメニューのご連絡がありました! 『おからのファラフェル、カシジェーヨーグルトソース』 身体に良さそうで美味しそう♪ 今からワクワクが止まりません!! 神村酒造の泡盛も暖流CRAFTと泡盛チョコのペアリングや 限定品の試飲などもご用意しております。 そして、泡盛飲めない方、運転手の方も楽しめちゃう! ノンアルカクテルも充実してます♪ 天然発酵クエン酸飲料のもろみ酢やうめかおるを 使った美味しいカクテルもあります。 懇親会は読谷村青の洞窟近くの『CHOPPIN』さん。 神村酒造からは、車で10分程のところにあるお店です。 早速、メニューのイメージ写真も届きました♪ 当日は、ブュッフェスタイルでお召し上がり頂く予定です。 素敵なロケーションでの懇親会♪ 『CHOPPIN』さんで懇親会を楽しんだあとは、石川みほそまつりへ♪ 楽しみ満載の半日ツアーです! ぜひ、ご家族お友達お誘いあわせの上、お越しください。...

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5月06 5月3日泡コン(泡盛コン親会)

5月3日は、神村酒造の泡コン(泡盛懇親会)でした! 泡盛初心者から泡盛通の方まで様々な方が ご参加下さいました。 那覇からバスに乗って神村酒造へ来たお客様。大人の遠足です♪ まずは泡盛蔵見学。 どんな風に泡盛が出来上がって、どのように味わいが違ってくるのかを泡盛蔵見学して学びました。 そのあとは、様々な個性の泡盛とおつまみのペアリング体験。 「夏泡盛20度」×「ゴーヤーチップス」 「秋泡盛20度」×「ソデイカとキノコのアヒージョ」 「守禮ブルー25度」×「柿の種わさび味」 「暖流古酒40度」×「スモークチーズ琥珀」 「守禮21年41度」×「黒麹チーズ&冬瓜漬」 様々な個性の泡盛とそれに合わせたおつまみでペアリング。 懇親会会場のEMコスタビスタのBARエストレーヤーさんで、バーテンダー砂辺さんからミニ泡盛カクテル講座。 乾杯は、昨年の島酒フェスタで出逢った女性と結婚して幸せいっぱいの比嘉さん。 みんなにも幸せな気持ちをお裾分けして頂きした。 そのあとは、ペアリングを意識しながら バイキングディナー。 各テーブルで、自己紹介とご自分で見つけた泡盛とお食事のペアリングを発表。 本日の感想を書いていただいた方の中から抽選で素敵な泡盛ギフトもありました! 皆さまと一緒に泡盛と食のペアリングを体験する時間は、新しい発見がいっぱいで とても充実した時間となりました♪ ご参加の皆さま、本当にありがとうございました! ...

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