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8月02 沖縄食材を使ったバル(欧風料理)YANBARU

東京都杉並区の沖縄タウンにあるYANBARUをご紹介。 沖縄食材を欧風料理にしたYANBARUには、暖ボールにピッタリなお料理がいっぱい! 沖縄直送の新鮮な「島野菜のバーニャカウダ」と那覇の漁港より直送の「鮮魚のカルパッチョ」。     バーニャカウダにはアンチョビではなく、スクガラスディップと屋我地島の天然塩をつけて頂きます。 石垣島から直送の希少な「もろみ豚三枚肉の自家製ベーコン」と島豚ソーセージの三種盛り。 イラブチャーのフリット(ヒパーチ入り塩・スパイシーソース)と本部町八重岳ベーカリーの全粒粉の天然酵母パン きびなごと島らっきょうのアヒージョ。石垣牛と島かぼちゃのアヒージョ。 トマト味の冷製ソーミンとフーチバーのジェノベーゼ(沖縄そばの生めんが使われております) もう、ビックリするほど美味しい麺なんです。 左)クレームダンジュ with冬瓜浸けと冬瓜浸けを煮詰めたシロップ 右)ヤギミルクのジェラート自家製ピーナッツ黒糖 沖縄食材を、丁寧に調理しバルスタイルとしてご提供してくれます。 とにかく、食べると感動と幸せでお腹いっぱいになるお店です。 沖縄の職人たちの作ったお皿やグラスと、こだわりのアンティーク空間で大人な時間が楽しめます。 お近くの方は、ぜひ一度行ってみてください。 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13172822/  ...

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8月01 パークハイアット東京にて暖流

新宿の高層ビルにあるパークハイアット東京の41階ピークバーのメニューで 暖流30度が飲めるようになりました! なんと泡盛で飲めるのは「暖流30度」のみ。 「暖流のハイボールをお願いします」と注文したら「暖ボールですね!」と 言われました(*^^*) 今月メニュー化されたばかりなのに 「暖ボール」ということを知っていたバーテンダーさんに感激でした。 都会の夜景を見ながらの「暖流」最高でした♪ http://tokyo.park.hyatt.com/ja/hotel/dining/ThePeakBar.html...

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8月01 沖縄展ご来店の皆様に感謝

7/27~8/1まで、伊勢丹新宿店にて開催された『めんそ~れ大沖縄展』 無事終了いたしました。 お客様とユンタク(お話し)させて頂き、「昨年ご購入の泡盛をどんな風に楽しんだのか」とか 「沖縄で蔵見学して泡盛好きになった」とか「子供たちがうめかおるの大ファンです」とか色々お話しできて 嬉しい時間となりました。 他社メーカーの商品も並ぶ中、製造スタッフが一生懸命造った泡盛を試飲しながらお伝えできる機会は 私たちにとってもとても勉強になります。 本当にたくさんのお客様にお越し頂き、感謝と感激でいっぱいの一週間と なりました。(写真を撮れなかった方々もたくさん) ご来店のみなさま、本当にありがとうございました! 中里迅志・齋藤寿子・中里陽子...

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7月31 めんそーれ大沖縄展 伊勢丹新宿店3

伊勢丹新宿店にて開催されている『めんそーれ大沖縄展』 週末の土曜日には、たくさんのお客様にお越し頂きました。 「今年のおススメ泡盛は何ですか?」 と毎年楽しみに来てくださるお客様がいらっしゃることに 感激です。 本日も泡盛は、暖流、守禮、芳醇浪漫。 ノンアルコールのクエン酸飲料のもろみ酢、うめかおる たくさんご準備して皆様の御来店をお待ちしております!  ...

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7月28 めんそーれ大沖縄展 伊勢丹新宿店 2

おはようございます! めんそーれ大沖縄展が、昨日より8月1日の日程で開催されています。 初日から多くの方にご来店頂いております。嬉しいですね〜! 1番人気は、暖流セレクトバレル43度! 樽由来の甘い香りが格別、10年古酒も使用しておりますので優しい味わいが、味わう方を至福のひと時にご案内致します。 週末30日は、新宿エイサー祭りもありますので、ぜひ遊びにきてご賞味ください。 伊勢丹新宿店6階催事場でお待ちしております。 投稿者:中里迅志...

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7月23 『暖流30度&うめかおるセット』ファミリーに人気♪

毎日ギラギラな陽射しとセミの鳴き声にクラクラしている古酒蔵スタッフ中里です。  夏休みに入り、古酒蔵へもご家族連れのお客様が増えてきました。  おじいちゃんおばあちゃんと一緒に親子3世代でいらっしゃる方も多いです。  そんな方々に人気なのが  ▼『暖流&うめかおるセット』3,300円(送料・税込み)   http://www.koosugura.jp/SHOP/2014w11.html  パパの大好きな「暖流30度」と  ママと子供たちが大好きな  ノンアルコールクエン酸飲料「うめかおる」のセットです♪  その他にも夏の感謝キャンペーンでは、  送料無料の泡盛やもろみ酢のギフトも満載です。  ▼送料無料ギフトの詳しい情報は下記をご覧下さい   http://www.koosugura.jp/SHOP/g14960/list.html#cart_in    お得なキャンペーン期間にぜひご利用下さい!    ▼初夏の感謝キャンペーンの情報はコチラ♪  http://www.koosugura.jp ...

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