おススメ商品情報

5月08 泡コンinやぎとそば太陽

年に一度那覇からバスが出る泡コン(泡盛懇親会) 今年も県外からの4名のお客様を含めたくさんのお客様がご参加くださいました。 北中城や沖縄市でお客様をピックアップしながら神村酒造へ! バスの後方の席はサロンタイプになっているので、それぞれ配布されたコップで 暖ボールを飲みながら大人の遠足始まりです。 神村酒造に着いたらまずは泡盛蔵の見学。 皆様、真剣な様子で聞いております。 泡盛のできるまでの工程及び酵母や貯蔵法の違いなど 質問等を受けながら詳しくご説明。 どうやって味の違いが出てくるのかを学びます。 味の違いの説明を受けたあとそれぞれの泡盛と 相性の良いおつまみとのペアリング体験。 今回ご用意した泡盛は4点 ・魚料理と相性の良い『秋泡盛20度』 ・チーズと相性の良い『暖流古酒40度』 ・チョコレートと相性の良い『守禮古酒44度(ステンレスタンク&ビン熟成)』 ・黒糖とカカオニブと相性の良い『守禮甕古酒43度』 オイルサーデイン(左上)とスモークチーズ(右上) 泡盛チョコ(左下)と黒糖カカオニブ(右下) 泡盛だけの香り比べをした後にまずは泡盛だけ飲んで頂き そのあと、相性の良いおつまみを頂きながら泡盛を飲む という体験をしていただきました。 相性の良いおつまみと頂くと泡盛がますます美味しく感じます。 奥の方は「おかわり必要な方?」に元気よく手を挙げています(笑) 続きまして向かったのが『やぎとそば太陽』さん やぎとそば太陽の仲西さんのお料理の説明を聞いてから 乾杯の挨拶で懇親会スタート! 泡コン特別メニュー ・山羊カルパッチョ(暖流シークヮーサーソース ) ・山羊串焼き ・山羊チーイリチー ・山羊煮こごり ・山羊肉の暖流ラタトゥイユ風 ・菜の花のおひたし ・イベリコ豚レバーパテ ・アスパラ山羊巻き ・山羊そば(小) ・今帰仁産オッパアイス 中には山羊が苦手。。。だと思っていた方も いらっしゃったのですが、仲西さんの山羊愛あふれる お料理で「美味しい!」「山羊ってこんな食べ方もできるんだ!」 と最後は「感動しました」と言ってくださる方もいらっしゃいました。 山羊ジョーグー(山羊好き)にはたまらない時間となりました。 各テーブルごとの自己紹介タイムを終えて みんなで記念写真♪お友達も増えていい笑顔です。 ご参加の皆様、ありがとうございました。 「やぎとそば太陽」の仲西さん 美味しいお料理ありがとうございました。 ▼『やぎとそば太陽』さんの詳しい情報は下記をご覧ください。 http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou...

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2月13 春泡盛デザイナーの早苗さんご来店

季節泡盛のラベルをデザインしているイラストレーターの早苗さんが ご主人と一緒にご来店くださいました!! 春のテーマは『天ぷらと合わせてさっぱり』 沖縄では、春先にオオタニワタリの新芽やアーサの美味しい季節になります。 そんな旬の食材を天ぷらにして描かれているのです。 ▼春泡盛の詳しい情報は下記をご覧ください。 http://www.koosugura.jp/SHOP/list.php 夏から始まった季節泡盛、すべて早苗さんがデザインしてくださっています。 夏のテーマは『チャンプルー料理と相性抜群!』 秋は『魚の唐揚げや塩焼きにピッタリ』 冬のテーマは『おでんと合わせてホッコリ!』 泡盛がご縁でご結婚されたご夫婦なので、美味しさが伝わるデザインとなるのでしょう。 現在は、手書きPOPの講師や琉球新報の土曜日の4コマ漫画作家としても活躍中。 お忙しい中、ご来店誠にありがとうございました。 これからも泡盛の魅力発信にお力を貸してくださいませ。 末永くよろしくお願いします。...

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神村酒造 春泡盛

2月06 新発売『春泡盛20度』

【新発売】春泡盛20度 http://www.koosugura.jp/SHOP/haruawamori_720.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 小春日和にさっぱり楽しむ泡盛 『春泡盛20度』 陽ざしがやさしく照らしはじめた季節、沖縄ではオオタニワタリの新芽や、海の幸アーサやもずくの美味しい季節です。 旬の食材を天ぷらにしてカリッといただきませんか? 「春泡盛」は衣の厚い沖縄天ぷらに合わせてつくった泡盛です。 氷たっぷりのグラスにオンザロックでお楽しみ下さい。 「春泡盛」は101酵母の泡盛をベースに芳醇酵母の泡盛そして3年古酒をブレンドしてつくりました。 泡盛らしい米由来のやさしい香りとさっぱりとしたキレの良い後味が特徴です。 ネットショップでは、特典満載の春の感謝キャンペーンも開催中。 特典満載なこの機会に、ぜひお召し上がり下さい!(^^) ▼「春泡盛20度1800ml」の情報は下記をご覧ください。 http://www.koosugura.jp/SHOP/haruawamori_1800.html ▼「春泡盛20度720ml」の情報は下記をご覧ください。 http://www.koosugura.jp/SHOP/haruawamori_720.html ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ▼豪華特典満載『春のキャンペーン』の特典はコチラ ~~~~~~ http://www.koosugura.jp/SHOP/g14961/list.html 【特典その1】4月10日までにご注文の方に おつまみにピッタリ!『しま豚ジャーキー(12g)』プレゼント!! 【特典その2】ご注文の商品代金が12,960円以上の方に ごはんがススム♪『沖縄豚肉みそ(140g)』プレゼント!! 【特典その3】ご注文の商品代金が19,440円以上の方に 神村酒造のスタンダード泡盛『守禮30度(720ml)』プレゼント!! 詳しい内容は下記ページからご覧ください♪ ▼【4月10日まで】春の感謝キャンペーン http://www.koosugura.jp/SHOP/g14961/list.html    ...

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2月01 掛田商店

神奈川県横須賀市にある掛田商店。 作り手の気持ちを伝える酒店として 昔から地元に愛されている酒店です。 全国のこだわりの酒だけでなく、 こだわりの食材も扱ってます。 泡盛の販売にも力を入れていて、今回お邪魔したときには なんとビン熟成の泡盛とカメ熟成の泡盛の試飲ができました。 通常の暖流や守禮だけでなく、神村酒造では、もう終売になった貴重な古酒も販売されていました。   お近くの方はぜひ一度お立ち寄り下さい。 居心地の良い店内でじっくり自分好みの酒と出会えるはずです♪ 掛田商店 神奈川県横須賀市 鷹取2丁目5-6 http://www.kakeda.com/  ...

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1月21 【サクラ】咲きはじめました♪

沖縄本島本部町の八重岳で日本一早い「もとぶ八重岳まつり」が始まりました! 昨日から、「桜まつりの帰りなんです」というお客様もいらしゃっております。 ソメイヨシノとは違う鮮やかなピンク色が特徴のヒカンザクラ。 沖縄では、本島北部から桜が咲きはじめ徐々に南下していきます。 1月末頃が開化のピークで2月中旬まで楽しめますので、 この時期に沖縄へお越しの方はぜひご覧ください。 鮮やかな花を見ると気分も晴れやかになりますね♪ 沖縄では、花見で酒盛りをする風習はありませんが、 桜を見た後、家族でゆっくり家飲みも良いですよ。 じっくり飲みたいときには、やっぱり古酒(クース)ですね♪ らふてぃをおつまみに守禮3年古酒のオンザロックはいかがですか? 食事のあとなら、ストレートでゆっくり甘いものと頂いてもいいですね。 今夜も皆様の泡盛タイムは素敵なひと時でありますように。。。...

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