神村酒造の日常

9月16 【古酒蔵20周年企画】☆泡盛ゆんたくライブ☆オンラインイベント

☆泡盛ゆんたくライブ☆オンラインイベントのご案内 https://www.facebook.com/koosugura2000/videos/708698946658542 9月19日20日21日 17時~18時 配信ツール Facebookライブ(中里迅志アカウント+ゲストタグ付け) Instagramライブ(kamimurashuzoアカウント) ▼19日 テーマ「泡盛の味を科学する」 ゲスト 塚原正俊さん(株式会社バイオジェットCEO) 砂辺光輝さん(EMコスタビスタBARエストレーヤ) 司会進行:中里迅志(神村酒造) ▼20日 テーマ 「泡盛の魅力について」 ゲスト 長嶺哲成さん(カラカラとちぶぐゎー店主・琉球泡盛倶楽部会長) 比嘉康二さん(泡盛BAR泡盛倉庫店長) 司会進行:中里迅志(神村酒造) ▼21日 テーマ 「ヘルシーおつまみ」 ゲスト 津波真澄さん(野菜ソムリエ上級プロ・アスリートフードマイスター) 横井聖司さん(沖縄食堂じまんや・島と肴のオーナー・屋台村村長) 司会進行:中里陽子(神村酒造) 【古酒蔵20周年企画】 ☆神村酒造Zoom飲み会☆ご案内 9月19日20日21日 18時30分~20時 Zoom飲み会URL https://us02web.zoom.us/j/86201819241?pwd=VXROaXZ0dVBGMU1zOXZwYytuZzlhZz09 ミーティングID: 862 0181 9241 パスコード: kamimura ※参加者へのお願い ・泡盛を飲みながらの参加をお願い致します。(ぜひ神村酒造の泡盛で!) ・顔出しで参加お願い致します。(お名前はニックネームでもOK!)...

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9月01 ☆嬉しいご報告☆2020受賞報告

『暖流30度』 ※2020年 3冠受賞 ・2020年春季全国酒類コンクール 主催:全日本国際酒類振興会 開催地:東京 【第1位特賞】泡盛部門 ※全国酒類コンクールは、市販酒を対象に毎年2回(春・秋)開催。今年で第50回を迎える。 審査委員には、大学の醸造学・発酵学研究者などの学識経験者で構成され、ブラインドテイスティング方式で審査・評定を行います。 今年の泡盛部門には、8社(16銘柄)が出品。2018、2019年続き『第1位特賞』を3年連続受賞。 ・泡盛コンテスト2020 主催:株式会社醸界(泡盛新聞) 開催地:沖縄 【最高金賞】 ※泡盛コンテスト2020は、泡盛100銘柄(44場)を、19年6月~20年3月まで国際通りで、延べ1,675人に銘柄を伏せて試飲を実地。一般消費者の投票により上位18銘柄から12銘柄が選定され、『最高金賞』を受賞。 TOKYO WHISKY & SPIRITS COMPETITION ・TWSC 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020  主催:ウイスキー文化研究所 開催地:東京 【金賞 Gold】焼酎部門 ※TWSCの審査員にはウイスキー、スピリッツなどの洋酒専門家に加え、焼酎・日本酒・ワインに関する有識者などで構成され、ブラインドテイスティング方式でアロマ・フレーバー・フィニッシュ・バランス・総合点などを審査し採点。 今年の焼酎部門には258点が出品され、『金賞』を受賞。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 『暖流3年古酒40度』 ※ITQI4年連続受賞(2017~2020) International Taste & Quality Institute ・2020 ITQI国際味覚審査機構 主催:国際味覚審査機構 開催地:ベルギー 優秀味覚賞【2ッ星】 ※ITQIは著名なシェフとソムリエにより、世界中の食品・飲料品の「味」「香」「外観」「食感」などを厳正に審査し、優れた製品を表彰・プロモーションする機構です。 2017年~2020年 優秀味覚賞『2ッ星』を4年連続受賞 ・泡盛コンテスト2020 主催:株式会社醸界(泡盛新聞) 開催地:沖縄 【金賞】 ※泡盛コンテスト2020は、泡盛100銘柄(44場)を、19年6月~20年3月まで国際通りで、延べ1,675人に銘柄を伏せて試飲を実地。一般消費者の投票によりじ上位18銘柄から6銘柄が選定され、『金賞』を受賞。 有り難い事に本日の沖縄タイムスの経済面でも記事掲載されました。 ...

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4月18 社員研修

神村酒造にも4月から新人社員が入社してきました。 入社早々に新型コロナウィルス感染拡大防止のために直売店は休業となりましたが 4月16日には、フリーダイヤルのご対応もお休み頂き、久々に出勤人数を増やして 社内勉強会を開催しました。 まずは、座学で焼酎泡盛スタイルブックで焼酎泡盛に関する全般の知識の勉強。 その後は、自社の泡盛が出来るまでの工程を説明。 原料米(タイ産インディカ米・黒麹菌・米麹) 製造工程を学習 もろみ発酵 蒸溜について 貯蔵法による味わいの違い   『暖流』と『守禮」について テイスティングと食べ合わせの体験。 社内研修の際には、研修講師が社員をピックアップして出勤するので、実際のテイスティングや食べ合わせの体験も出来ました。 お休みを頂きましたが、貴重な体験を社内で共有することが出来ました。 休業期間を終えて皆様をご案内できる日が来るまでに備えて、研修に励んでいきたいと思います。 皆さまのご健康と一日も早く平穏な日常が戻ることをお祈り申し上げます。 そして、神村酒造直売店『古酒蔵』でお会いできる日が一日も早く訪れますように☆ 家飲みご希望の方は、ネットショップで送料無料のお得なセットも販売中です♪ 神村酒造ネットショップはコチラ...

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10月12 【3連休は神村酒造へ】美味しい試飲がいっぱい♪

おはようございます! セミが大きな声で鳴いておりますが、涼しい風が吹き 穏やかな朝を迎えた神村酒造です♪ 那覇では大綱引き祭りの予定もあるので、この3連休は 沖縄でお過ごしの方もいらっしゃると思います。 神村酒造蔵元直売店『古酒蔵』は、3連休も元気に営業しております。 秋泡盛20度や暖流30度など、美味しい泡盛や限定古酒はもちろん、 ドライバーやお子様には、ノンアルコールのクエン酸飲料「琉球もろみ酢」を冷やしてお待ち致しております! ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。 神村酒造蔵元直売店『古酒蔵』 沖縄県うるま市石川嘉手苅570番地 TEL098-964-7628 営業時間:10時~17時...

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8月24 神村スタッフBBQ

お天気に恵まれた8月の午後、神村スタッフBBQがありました。 今年は、全国酒類コンクールの泡盛部門で『暖流30度』が第一位特賞、イオン様オリジナルブランド『琥珀伝説』が第一位を受賞。 『暖流古酒40度』がベルギーで開催されるITQI(国際味覚審査機構)で2つ星受賞。 と嬉しいことがありましたので、みんなでお祝い♪ 心地よい風が吹く中で、社長が社員のために自ら焼いてくれた牛肉も専務が作ってくれた焼きそばもすべて美味しかったです! 工場長が作ってくれる暖ボールや暖トマボールも美味しくて飲めるスタッフは大喜び♪ 途中、ボンジョービならぬ暖ジョービというアーティスト(?)のライブもあり、大盛り上がり!! 普段は、部署が違ってなかなかユンタク(おしゃべり)できないメンバーとも会話が弾みました♪ お腹いっぱい!楽しい美味しい時間でした!  ...

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