沖縄本島本部町の八重岳で日本一早い「もとぶ八重岳まつり」が始まりました！ 昨日から、「桜まつりの帰りなんです」というお客様もいらしゃっております。 ソメイヨシノとは違う鮮やかなピンク色が特徴のヒカンザクラ。 沖縄では、本島北部から桜が咲きはじめ徐々に南下していきます。 1月末頃が開化のピークで2月中旬まで楽しめますので、 この時期に沖縄へお越しの方はぜひご覧ください。 鮮やかな花を見ると気分も晴れやかになりますね♪ 沖縄では、花見で酒盛りをする風習はありませんが、 桜を見た後、家族でゆっくり家飲みも良いですよ。 じっくり飲みたいときには、やっぱり古酒（クース）ですね♪ らふてぃをおつまみに守禮3年古酒のオンザロックはいかがですか？ 食事のあとなら、ストレートでゆっくり甘いものと頂いてもいいですね。 今夜も皆様の泡盛タイムは素敵なひと時でありますように。。。...
広島と東京にある瀬戸海人の皆様が研修でお越しくださいました。 みなさん、熱心に見学して試飲タイム。 「今回は広島にある瀬戸海人流川の風馬店長の勉強のために！」という 汐濵社長のスタッフ愛を感じました。 試飲タイムでは、ちょっとしたおつまみと泡盛のマリアージュも提案しながらのスペシャルコースでのご案内。 泡盛とおつまみとの相性が良いと酒もつまみもより一層美味しく感じることができることを体験。 これからのお店運営でも役立てて頂ければ。。。と思います。 暖流も秋泡盛も楽しめる瀬戸海人グループぜひご利用ください。 風馬店長のいる広島流川店もどうぞよろしくお願いします！ 瀬戸海人 流川 風馬邸 〒730-0028 広島県広島市中区流川町5-19 土岡ビル1F 050-3373-3123 https://r.gnavi.co.jp/dkdvpw560000/ 汐濵社長、瀬戸海人の皆様 ご来店誠にありがとうございました！！ これからも末永くよろしくお願いします。 投稿者：中里陽子...
メディアでも大人気！ イギリス出身で大里村在住のチーズガイ・デイビスジョンの手作りチーズ 『琥珀』と『琉球クラウン』を入荷しました。 『琥珀』は暖流に合うチーズとして、暖流の熟成用に使われていた樽を チップとして使ったスモークチーズです。 チーズなのにスモークハムのような味わいで、暖流との相性が抜群です♪ 『琉球クラウン』は、ジョンさんが沖縄でチーズつくりをする中で すべて沖縄のものだけで作ることはできないか。。。と悩んでいた時に チーズを作る際に使うスターターと呼ばれるカビでミルクを個体に変える役割をするものが輸入品でした。 その役割をしてくれる沖縄のモノ。。。黒麹菌（泡盛をつくるときに使う菌）にたどり着いて長い期間をかけて開発されたチーズなのです。 チーズをウォッシュするときに使う泡盛は守禮です。 熟成期間が必要で3～6カ月熟成されて出荷されます。 すると、まるで古酒（クース）のように口の中で味わいがどんどん変化して 色々な風味が増してくるチーズが出来上がります。 大量生産できない黒麹チーズ『琉球クラウン』は、希少品です。 できれば、守禮10年以上の古酒とお召し上がり頂きたい逸品です。 今晩、チーズと泡盛で素敵な泡盛タイムを過ごしませんか？ ...
神村酒造から車で5分ほどのところにある「やぎとそば太陽」さんで 今年のがちめしグランプリでグランプリを受賞した 『山羊ボロネーゼ』を食べてきました！！ ヤギ肉ででボロネーゼ？？？と思いながら恐々食べてみたのですが なんとも言えない絶妙なバランスで食べた後の口の中に残る ほのかな山羊の香りが上品で、コシのあるパスタとの相性も良く さすがにグランプリの味！という感じでした。 「やぎとそば太陽」さんには、やぎラーメンや山羊汁、やぎカレーなど 山羊メニューはもちろんですが、山羊を使っていない普通の沖縄そばや ビーフストロガノフなど、メニューが豊富です。 営業時間は11：00～23：50 ランチからディナー、神村酒造の暖流・守禮・闘牛など泡盛も充実です。 お近くへお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。 ▼やぎとそば太陽の詳しい情報は下記をご覧ください。 http://r.goope.jp/yagisoba-taiyou ...
7/15は、マンゴーの日です 今年のマンゴーも、太陽の恵みをいっぱい受けて甘くて濃厚な味わい♪ 色つやもキレイです！！ 神村酒造では、ＪＡで前日にご贈答用に選別された秀品をお届けしていて 泡盛だけでなくマンゴーのリピーター様も年々増えています。 今年もたくさんのご注文ありがとうございます！ 早々とご注文頂いている皆様には、7/20頃から順次お届けしていきますので、 もうしばらくお待ち下さい♪ ご注文ご希望のお客様は下記のＨＰをご覧ください。 ▼完熟マンゴー1.5ｋｇ7,200円（税込） http://www.koosugura.jp/SHOP/okmg001.html 今ならお得な特典満載の夏の感謝キャンペーン開催中です！ ぜひご利用下さい！！ ▼http://www.koosugura.jp/SHOP/g14960/list.html ~^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ▼豪華特典満載『夏のキャンペーン』の特典はコチラ ～～～～～～ http://www.koosugura.jp/SHOP/g14960/list.html 【特典その1】8月12日までにご注文の方に 大人気！『むちむちソルト（40ｇ）』プレゼント！！ 【特典その2】ご注文の商品代金が１２，９６０円以上の方に 温めるだけカンタン美味しいおつまみ！ 『鶏のバジルソース煮込み（125ｇ）』プレゼント！！ 【特典その3】ご注文の商品代金が21,600円以上の方に スッキルさわやか♪『うめかおる（720ml）』プレゼント！！ 詳しい内容は下記ページからご覧ください♪ ▼【8月12日まで】夏の感謝キャンペーン http://www.koosugura.jp/SHOP/g14960/list.html...